しゃぶしゃぶは食欲の落ちている暑い季節にも、温まりたい寒い季節にも楽しめる素敵なメニューです。
メインの具材も、カニなどの海鮮や牛肉、豚肉などお肉類もありますし、それぞれの具材で違った出汁になるのも楽しみです。
また、しゃぶしゃぶになると野菜が小さくなるので、案外野菜をたくさん取ることが出来るのも魅力です。
マイタケ、エリンギ、えのき、しいたけ、しめじなどきのこ類も出汁が出るのでその時々に違った味が楽しめます。
出汁自体も昆布出汁もあれば、カレーしゃぶしゃぶ、トマトしゃぶしゃぶ、豆乳しゃぶしゃぶなどバリエーションが豊富です。
特に好きなのはトマトしゃぶしゃぶですが、家ではなかなか作れないので鍋つゆの素やレシピを探しているところです。
野菜をたくさん入れて、しゃぶしゃぶを楽しんで、シメはご飯も麺類もおいしいです。
特にトマトしゃぶしゃぶはチーズリゾットにするととても合います。
麺類はうどんもよし、ラーメンもよしで、しゃぶしゃぶ一つとっても幅広く楽しんでいます。http://www.adslemon.net/acom.html